อาหารที่ไม่มีทัศนคติ: กินเหมือนคนท้องถิ่นในแอลเอ

อาหารที่ไม่มีทัศนคติ: กินเหมือนคนท้องถิ่นในแอลเอ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ในฐานะที่อาศัยอยู่ในลอสแองเจลิสเป็นเวลานานฉันรู้สึกเศร้าใจที่ได้ยินจากผู้เยี่ยมชมที่มีประสบการณ์การรับประทานอาหารเชิงลบในเมืองของฉัน การเนรเทศไปที่โต๊ะข้างห้องน้ำเพราะไม่มอง "ส่วน" เย้ยหยันที่ขอแต่งตัวด้านข้าง - เหตุการณ์เหล่านี้เป็นข้อยกเว้นสำหรับกฎทั่วไปของการบริการที่รวดเร็วและสุภาพราคาที่เหมาะสมและการแสดงความเคารพต่อ อาหารที่ปลูกในท้องถิ่นของเรา หากนี่คือประสบการณ์ที่คุณกำลังมองหาลองดูสถานที่เหล่านี้

บรันช์

เป็นสถานที่ที่ไม่น่าเป็นไปได้สำหรับบรันช์ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเมือง แต่อยู่ที่ชั้นล่างของ Travelodge ในอดีตที่มีชื่อเสียงบนพื้นที่ทอดยาวของวอชิงตันที่มีร้านขายอุปกรณ์สำหรับร่างกายสถานีเชฟรอนและทิวทัศน์ของทางด่วนซานดิเอโก อาศัยอยู่ เมโทรคาเฟ่. หากคุณมาในช่วงสุดสัปดาห์คาดว่าจะรอ (และมีพื้นที่ จำกัด อาจอยู่บนพื้น) แต่เพื่อแลกกับความอดทนของคุณคุณจะได้รับอาหารไข่รสเลิศพร้อมบวบย่างและซัลซ่าอะโวคาโดและผลไม้ข้างสับปะรดลูกแพร์กล้วย , เบอร์รี่และทับทิมที่ย้อมสีริมฝีปาก

หากคุณรู้สึกผ่อนคลายลองชิมเฟรนช์โทสต์บริออชปัดฝุ่นชิ้นหนาพิเศษเสิร์ฟพร้อมทาร์ตแยมราสเบอร์รี่โฮมเมด มีมิลค์เชคในเมนู แต่ตามที่บริกรของคุณจะอธิบายพวกเขาถูกขวานเพื่อทำช่องแช่แข็งสำหรับเบียร์ สำหรับคนหนึ่งเคารพลำดับความสำคัญของพวกเขา

เป็นที่รู้จักสำหรับ: แพนเค้กกล้วยคาราเมล
จับคู่กับ: งูหลามจ้องที่ Ecostation ซึ่งเป็นทางเลือกของสวนสัตว์ที่ดีที่สุดของ LA

โปรดชีส

ที่มุม Eastside ระหว่าง Lark Cake Shop และร้านทำผมสุดฮิป The Hive Heywood: ร้านชีสย่าง เป็นจุดเคาน์เตอร์บริการและกระดานดำที่มีขนมหลังเลิกเรียนสุดโปรดของฉัน

คุณไม่สามารถผิดพลาดกับชื่อของพวกเขาได้ - แป้งเปรี้ยวที่มีสีน้ำตาลกรอบพร้อมเชดดาร์อังกฤษที่มีความมันวาวและหัวหอมที่เคลือบคาราเมล (11 เหรียญ) แต่ "Muy Caliente" ของพวกเขาได้รับแรงบันดาลใจ

ฟอนติน่าแจ็คสไปซี่และครีมชีสผสมกันในส่วนผสมที่มีความเหนียวและครีม jalapenos หั่นบาง ๆ เพิ่มความร้อน และชิป Tortilla สีแดงและสีดำนำมาซึ่งความกรุบกรอบ ($ 10) แซนวิชเสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศบิสก์ ของหวานเป็นบาร์ s'mores ที่ทำขึ้นเองสามชั้นพร้อมท็อปปิ้งแบบครัมเบิลและช็อกโกแลตนมแข็ง (2.25 เหรียญ)

เป็นที่รู้จักสำหรับ: การควบคุมอาการเมาค้าง
จับคู่กับ: ฟลาเมงโกเต้นรำที่ El Cid

ตามฤดูกาลและในท้องถิ่น

ตลาดเกษตรกรใน LA เหมาะสำหรับอาหารสำเร็จรูปที่เตรียมไว้สำหรับปิกนิก ที่ตลาดเวนิส (วันศุกร์, 7-11 น.) Dave’s Gourmet Korean ให้บริการน้ำซุปหมักร้อนแบบพกพา (3 เหรียญ) ซึ่งคุณสามารถเพิ่ม tempha ข้าวกล้องอันเป็นเอกลักษณ์ (5 เหรียญ) ซึ่งเป็นแคร็กมังสวิรัติแบบเคี้ยวที่ฉันจะใช้ชีวิตต่อไปถ้ามันสมเหตุสมผล นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับสินค้าพิเศษเช่นบะหมี่ถั่วเขียวและหัวไชเท้า daikon (ชิ้นละ 5 เหรียญ) บางสิ่งบางอย่างของนักเต้นหัวใจในท้องถิ่นเดฟผู้มีเสน่ห์สร้างจี้เป็นครั้งคราว - เพียงแค่มองหาการปิดปากของผู้หญิงร่างผอมโยคีกระตือรือร้นที่จะได้รับคุณสมบัติด้านสุขภาพของ codonopsis

สำหรับของหวานให้ข้ามเมืองไปที่ตลาดเกษตรกรดั้งเดิม (เปิดทุกวัน) เขาวงกตอันหอมกรุ่นของพายห่อและทาร์ตเคลือบเคาน์เตอร์กาแฟรสเลิศและร้านอาหารยอดนิยมของเมือง ที่นี่เป็นบูธเดียวกันตั้งแต่ปีพ. ศ. 2489 คือ ขนมของ Littlejohnผู้จัดส่งสินค้ากันสาดสีเขียวของ Gummies ที่จับแสงในขวดแก้วทอฟฟี่ชื่อดังของอังกฤษและในความคิดของฉันเหตุผลที่มา: ฟัดจ์ที่นุ่มนวลและไม่เป็นระเบียบ (3.60 เหรียญสำหรับชิ้นสองออนซ์)

ซึ่งแตกต่างจากพี่น้องบางคนที่ร่วนและหวานเกินไปคล้ายกับขนมน้ำตาลเมเปิ้ลแซคคารีนของเด็กหนุ่มชาวแคนาดาของฉันฟัดจ์ของลิตเติ้ลจอห์นมีความลึกซึ้งที่จะไปกับความหวานโดยให้สิ่งที่คณบดีสามีชาวอังกฤษของฉันเรียกว่าคุณภาพ "มากกว่า" - คุณแค่เก็บไว้ ต้องการมากขึ้น รสชาติ ได้แก่ Penoche (น้ำตาลทรายแดง) และ Rocky Road แต่ฉันบอกว่าคุณไม่สามารถปรับปรุงช็อกโกแลตธรรมดาได้

เป็นที่รู้จักสำหรับ: อาหารสดจากฟาร์ม
จับคู่กับ: เดินผ่าน Venice Canals (ตลาดเวนิส) ช้อปปิ้งบูติกบน West Third (Original Farmers Market)

ความสะดวกสบายแบบอเมริกาใต้

ในที่สุดฉันก็มีโอกาสได้ลองชิมอาหารทะเลเปรูที่โด่งดังที่ โม - ชิกา ในวันเกิดปีสุดท้ายของฉัน ครั้งหนึ่งเคยเป็นแผงขายอาหารกลางวันเล็ก ๆ ใน LA ตะวันออกเฉียงใต้ความฝันอันยาวนานนี้ นิตยสารอาหารและไวน์ “ Best New Chef” ตอนนี้ Ricardo Zarate อาศัยอยู่ในย่านใจกลางเมืองโดยมีโถงทางเดินของรูปแกะสลักชนเผ่าที่ตกแต่งด้วยพนักงานและภาพจิตรกรรมฝาผนังด้านหลังที่สาดสีของลามาที่สวมหมวกรถบรรทุก

Tagliatelle กับกุ้งลายเสือย่างที่ Mo-Chica

แต่สะโพกขุดใหม่ไม่เท่าเทียมกันทัศนคติ Al contrario พนักงานเสิร์ฟหน้ายิ้มของเราอัธยาศัยดีท่องรายการพิเศษแปดรายการในค่ำคืนนี้และตอบคำถามทั้งหมดของฉันเกี่ยวกับส่วนผสมที่ไม่คุ้นเคยในแบบที่บอกว่าเขาภูมิใจที่ได้แบ่งปันวัฒนธรรมเปรูกับคนทั่วไป สิ่งที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งในการลองอาหารใหม่ ๆ ก็คือแม้ว่าวัตถุดิบในจานจะคุ้นเคย แต่คุณก็ไม่มีทางรู้ได้เลยว่าอาหารเหล่านั้นจะปรากฏเป็นอย่างไร

ในประเด็น: อาหารเรียกน้ำย่อยปูของฉันเป็นเค้กรสเผ็ดที่มีฐานมันฝรั่งวิปปิ้งและไส้อะโวคาโด ($ 12) และ tagliatelle ของฉันเป็นการผสมผสานที่ไม่น่าเป็นไปได้ แต่อย่างลงตัวของถั่วลิสงเพสโต้มิ้นต์สีดำและกุ้งลายเสือ (14 เหรียญ) สำหรับของหวานเรามี alfajores (6 เหรียญ) แซนวิชขนมปังกรอบที่เต็มไปด้วย dulce de leche เย็นและปิดด้วยกานาชช็อกโกแลต

เป็นที่รู้จักสำหรับ: ทำให้อาหารเปรูเป็นที่สนใจ
จับคู่กับ: พิพิธภัณฑ์ GRAMMY

น้ำผลไม้

ร้านขายผลไม้เม็กซิกันตั้งเรียงรายอยู่ทั่วเมืองเป็นร้านขายผลไม้ที่มีอากาศร้อนซึ่งขายสับปะรดสับมะม่วงแคนตาลูปแตงกวาและแตงโมห้าเหรียญในน้ำสลัดพริกมะนาว

เป็นที่รู้จักสำหรับ: ป้องกันจังหวะความร้อน
จับคู่กับ: การล่าสมบัติในงานศิลปะสาธารณะ (สถานที่เวนิสที่ Windward และ Main), การเที่ยวชมแกลเลอรีในคัลเวอร์ซิตี (วอชิงตันและแคลริงตัน / แมดิสัน), โยคะมื้อกลางวันที่ Grand Park (ที่ตั้งใจกลางเมือง, Figueroa ที่ Diamond)

รถบรรทุกอาหาร

ไม่นานก่อนที่การนำเสนออาหารฟิวชั่นของ Kogi Korean BBQ ซึ่งตั้งอยู่ใน LA ได้จุดประกายให้เกิดปรากฏการณ์อาหารเคลื่อนที่ไปทั่วโลกรถบรรทุกทาโก้ได้ครองถนนของเรา สิ่งเหล่านี้ถูกขนานนามว่า "โค้ชแมลงสาบ" ซึ่งเป็นที่รักของพวกเขาเองโดยนำเสนออาหารที่ราคาถูกและน่าพอใจที่สุดในเมืองอย่างต่อเนื่อง ลาอิสลาโบนิตา ที่ Rose Avenue ในเมืองเวนิสเป็นจุดแวะพักในเวลากลางวันที่เป็นที่นิยม (เปิด 10.00-16.00 น. ทุกวันยกเว้นวันพุธ) สำหรับครอบครัวชาวเม็กซิกันและคนในท้องถิ่นที่ทันสมัยที่รับประทานอาหารริมทางเดินบนฝากระโปรงรถหรือกดทับรถบรรทุก ของศรีราชาและจากขวดแก้วของโค้กเม็กซิกัน เมนูซิกเนเจอร์ของพวกเขาคือ ceviche tostada (6.50 เหรียญ) ซึ่งเป็นแผ่นข้าวโพดกรุบกรอบที่มีปลาสับแช่มะนาว

ฝูงชนในช่วงดึกที่รถบรรทุก El Chato taco

ที่ El Chato (เปิด 21.00 น. ถึงดึก) ทุกอย่างเกี่ยวกับทาโก้ (ชิ้นละ 1 เหรียญ): อุ่นและสองชั้นด้วยหัวหอมย่างผักชีและเนื้อสัตว์ที่คุณเลือกรวมถึงคาร์เน่อาซาดะ (เนื้อย่าง) บาทหลวงเอลที่ราดพริก (ถุย) - หมูย่าง) หรือสำหรับกล้าเลงกัว (ลิ้นวัว) หรือคาเบซา (หัวเนื้อย่าง) พวกเขาเก่งมากคู่หูนักทำอาหารของ Hatfield, Karen และ Quinn Hatfield แวะระหว่างทางกลับบ้านเพื่อทำอาหารมิชลินหนึ่งดาว

เป็นที่รู้จักสำหรับ: อาหารเม็กซิกันแท้ราคาถูก
จับคู่กับ: เรียนโต้คลื่นที่ Kapowui (La Isla Bonita) ชมภาพยนตร์ยามค่ำคืนที่ Los Angeles County Museum of Art (El Chato)

สร้างสรรค์และแปลกตา

เรียกเก็บเงินเป็น "ปิกนิกสมัยใหม่" ที่คุณสามารถ "อวดรู้ที่ประตู" AFrame’s ที่นั่งส่วนกลางลานกางเต็นท์ที่อุ่นด้วยไฟและเมนูของว่างจากบาร์แบบดั้งเดิมทำให้ที่นี่เป็นคู่แข่งที่สำคัญสำหรับ“ การใช้ IHOP ที่เลิกผลิตแล้วให้ดีที่สุด”

ในจักรวาลแห่งการรับประทานอาหารอื่นนี้เฟรนช์ฟรายส์เป็นสีฟ้า (ทำจากมันฝรั่งโอกินาวาและหนาเหมือนไม้กลอง) สลัดเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยอารมณ์ (เช่น 'Veggie Nest' เสิร์ฟร้อนและโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังและครีมขึ้นฉ่าย) และผักดองอาจเป็นจุดเด่น ในมื้ออาหารของคุณ (ลูกแพร์เอเชียแตงกวาเปอร์เซียหัวไชเท้าสีหญ้าฝรั่นและแครอทหมักในน้ำเกลือหวานและจับคู่กับบลูชีสจุ่มตะไคร้) อาหารทำขึ้นเพื่อแบ่งปัน แต่เห็นได้ชัดว่าใครอยากต้มข้าวโพดต้มฮาวายให้ตัวเอง

เป็นที่รู้จักสำหรับ: อาหารฟิวชั่นสุดสร้างสรรค์จากผู้ก่อตั้ง Kogi Truck
จับคู่กับ: แสดงดนตรีแจ๊สที่ Culver Hotel อันเก่าแก่

ทิวทัศน์ริมทะเล

ให้บริการลูกค้าที่ภักดีของนักเขียนบทภาพยนตร์ฮอลลีวูดผู้เกษียณอายุที่ชอบทะเลาะวิวาทและผมบลอนด์ชายหาดเวนิสร้านกาแฟ Cow’s End เป็นไปตามป้ายทาสีห้อยของพวกเขา "ที่ชาวบ้านแขวน" เป็นบ้านที่เต็มไปด้วยมุมที่น่าสนใจอุปกรณ์ประกอบฉากแปลก ๆ (เช่นวัวปูนปลาสเตอร์ขนาดเท่าชีวิต) และฉากขาว - ดำจากอดีตของละแวกใกล้เคียง (เช่นการประกวดความงาม Miss Venice ในปี 1920) ซึ่งเป็นสิ่งที่ดึงดูดจากคนอื่น ๆ อดีตที่ผ่านมาเมื่อเวนิสเป็นโบฮีเมียที่น่ากลัว

หากต้องการลืมไปสักครู่ว่าห้องพักที่หันหน้าเข้าหาตรอกของคุณที่ Hotel Erwin มีราคา 225 เหรียญต่อคืนคุณจะได้ลิ้มลองแซนวิชที่สร้างสรรค์ขึ้นเองพร้อมโรสแมรี่ฟอกาเซียและเนื้อเดลี่ 19 ตัวเลือกรวมถึงเนื้อหินอ่อนโพรซิอุตโตและไก่งวง Ovengold มีเอสเพรสโซชาสมูทตี้น้ำผลไม้ปั่นและน้ำผลไม้สดให้เลือกมากกว่าร้อยแบบ แต่ฉันจะละทิ้งทั้งหมดไปที่ Vanilla Chai Latte มันเหมือนขนมปังขิงเหลวและในโลกของเครื่องดื่มกาแฟที่มียัติภังค์เท่าที่จะได้รับ

เป็นที่รู้จักสำหรับ: “ ห้องที่เงียบสงบ” ชั้นบนเหมาะสำหรับนักเรียนบล็อกเกอร์และนักเดินทางแบบแบ็คแพ็คในการเดินทางที่ไม่ดี
จับคู่กับ: ขี่จักรยาน Venice Boardwalk

เปิดดึก

การอาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกาเป็นเรื่องง่ายที่จะลืมว่าบูธไวนิลบริการหน้าด้านและเบอร์เกอร์คลาสสิกทอดและเขย่าคำสั่งผสมของร้านอาหารอเมริกันอาจเป็นจุดเด่นสำหรับผู้มาเยือน แต่เมื่อใดก็ตามที่ฉันพาแขกรับเชิญจากต่างประเทศมาที่ Swingers พวกเขาก็พุ่งทะยานไปที่จุดย้อนกลับที่ดูเหมือน "เหมือนในภาพยนตร์" จริงอยู่ที่การตกแต่งที่แปลกประหลาดและพนักงานเสิร์ฟผมสีชมพูในกางเกงรัดรูปที่ฉีกขาดทำให้มันดูหงุดหงิดของแท้ แต่ Swingers เป็นเหมือนเพื่อนเก่า

เคาน์เตอร์ที่ Swingers Diner ในซานตาโมนิกา

มาก่อน 11.00 น. สำหรับ Earlybird Special ไข่ออร์แกนิกสองฟองกับแพนเค้กหรือขนมปังฝรั่งเศสและไส้กรอกหรือเบคอน (4.50 เหรียญ) หรือดำดิ่งลงใน Breakfast Burrito ขนาดใหญ่พอสำหรับสองคนที่ราดซอสมะเขือเทศถั่วดำแจ็คชีสและ เชดดาร์ ($ 8.25)

เชคมีความหนาซ้อนกันด้วยวิปครีมและมีรสชาติเช่น Creamsicle (ไอศกรีมวานิลลาและน้ำส้มคั้นสด 4.50 เหรียญ) และ Rocket (ไอศกรีมช็อกโกแลตพร้อมช็อตเอสเพรสโซและเมล็ดเอสเปรสโซราคา 4.95 เหรียญ) มันยากที่จะต้านทานขนมกำมะหยี่สีแดงคุกกี้แอนด์ครีมและคัพเค้กมะพร้าว“ กัดฉัน” (3.95 เหรียญ)

เป็นที่รู้จักสำหรับ: อาหารมื้อเย็นแบบคลาสสิกที่มีกลิ่นอายของแคลิฟอร์เนีย
จับคู่กับ: เดินเล่นริมทะเลในสวนสาธารณะ Palisades (ที่ตั้งของซานตาโมนิกา) บาร์บนถนน Santa Monica Blvd (สถานที่ West Hollywood)


ดูวิดีโอ: 9 อาหารลดไขมนในเลอด หางาย ใกลตว ราคาถก. cholesterol. พปลา Healthy Fish